ویتامین های محلول در چربی
- نمایش از پنج شنبه, 06 آذر 1393 09:44
- دسته: سلامت
- بازدید: 1138
•ویتامین A :منابع:جگر،قلوه،چربی شیر،تخم مرغ،سبزیجات بابرگ سبز و برگ زرد،طالبی،زردآلو وهلو.
•در مقابل نور و حرارت پایدار است.باخشک کردن واشعه ماورا بنفش از بین میرود.
نقش ویتامینA :رشد بدن،تکامل و حفظ بافت اپی تلیال،تنظیم بینائی،تکامل استخوان دندان،دوز بالا سبب مسمومیت میشود.نیاز روزانه مردان۹۰۰ وزنان ۷۰۰رتینول اکیوالان.
ویتامین د:منابع،شیر غنی شده با ویتامین د،جگ ،زرده تخم مرغ،ماهی آزاد،نورخورشید ۷-دهیدروکلسترول را به کوله کلسیفرول تبدیل میکند.
•در برابر حرارت واکسیداسیون پایدار است.
•برای رشد وتکامل طبیعی ضروری است.نگهداری استخوان ودندان
•روی جذب فسفر و کلسیم اثر میگذارد.
•در مقادیر بالا سمی است.
ویتامین د:
•مقدار مورد نیاز:مردان ۵-۱۵ میکرو گرم.زنان ۵-۱۵ میکروگرم.
ویتامین E:منابع—جونه گندم،سبزیجات،چربی شیر ،زرده تخم مرغ مغزها.
ویتامین B1:تیامین—منابع:جگر،حبوبات،دانه کامل غلات،سیب زمینی،جوانه گندم.
•برای رشد ،تنظیم اشتها،سلامت اعصاب،اکسیداسیون قندها.
با تشکر
محمدمهدی محمدی